Speisekarte

Kalte vorpeizen     Fische    Spezialitäten   Teigwaren
Kinderspeisen   Beilagen   Salate   Mehlspeisen

  Kalte vorpeizen  
70 g Eingelegter Hermelin Käse, frisches gemüse 45,00 Kč
100 g Eingelegte Würstchen 27,00 Kč
70 g Räucherlachs aʹla tatare mit dem schwarzen Kaviar und Toast 49,00 Kč
100 g Variation der Käse mit frischem Obst und Welnüse 59,00 Kč
  Warme vorspeizen  
6 ks Schnecken mit Kräuterbutter, frishes Baguette 172,00 Kč
120 g  Shießstand Toast 55,00 Kč
80 g Spergel mit Butter und Parmesankäse 49,00 Kč
120 g  Geräucherte Rindzunge mit Apfelmeerettich 56,00 Kč
150 g Beefsteak aʹla tatare aus Lendenbraten mit 4 Toast 198,00 Kč
  Suppe  
0,33 l Rindfleischsuppe mit Leberklößchen und selbstgemachte Nudeln 25,00 Kč
0,33 l Knoblauchsuppe mit Schinken und Käse 28,00 Kč
0,33 l Häuslich Kartoffelsuppe mit Pilzen im Brottöpfchen 35,00 Kč
0,33 l Krautsuppe mit Bratwurst und Sahne im  Brottöpfchen 35,00 Kč
0,33 l Zarenborchtsch  im Brottöpfchen 35,00 Kč
  Fische  
150 g Pikante geröstete Groundls 52,00 Kč
150 g Lachssteak mit feiner Käsesauce 158,00 Kč
150 g Mandelforelle 152,00 Kč
150 g Geröstete Forelle mit Knoblauchgemüse 126,00 Kč
150 g Gebratener Hecht mit Spargel (Zeit  Bereitung ist 60 minuten) 305,00 Kč
150 g Gegrillte Tigergarnelen mit Basiliensauce und frischen Baguetten  315,00 Kč
150 g Nachzahlung der Fische 7,00 Kč
  Hühnerspezialitäten  
150 g Hühnerbrust mit dem Blattspinat - Hühnerbrust mit Spinat verfeinert mit Sahne und Parmesan 113,00 Kč
150 g Nadeln der Keiserin Sisi - Hühnerfliesch mit Schinken, Käse und Champignons am Spieß 125,00 Kč
300 g Wohlriechende Hühnerflügel  - serviert mit gemischtem Gemüsesalat und pikantem Dressing 116,00 Kč
150 g Überraschunghaufen - Hühnerbrust, Käse und Champignons geröstet im Kartoffelteig 118,00 Kč
150 g Könighuhn - Hühnerbrust mit Pfirsich und Karamelsauce mit Rosinen 126,00 Kč
150 g Hühnersteak mit schimmelkäse 102,00 Kč
  Sweinespezialitäten  
150 g Wiener Medaillons -schweinelende mit Steinpilzen in Sahnesauce 128,00 Kč
150 g Englisches Kotelett -gegrilltes Kotelett mit englischem Speck und Spiegelei 150,00 Kč
150 g Meister Koch Pfanne -pikantes Sweinefleisch serviert auf der Pfanne 118,00 Kč
150 g Der Säbel des Keisers - Schweinekotelett, englischer Speck und Bratwurst am Spieß 138,00 Kč
200g Puppenzöpfchen - Zöpfchen aus Schweineschnitzel serviert auf dem Holzplateau mit pikanter Sauce 188,00 Kč
150 g Sweineschnitzel TAMBUR - geröstetes Schweinechnitzel gefüllt mit Hermelinkäse und Welnüsse 112,00 Kč
150 g Tirolischer Schweinebraten - Sweinebraten geröstet mit englischem Speck und Äpfel 96,00 Kč
  Spezialitäten aus Rindfleisch und Steaks  
150 g Judenschnitzel - geröstetes Rindsschitzel aus Rostbraten 98,00 Kč
200g Beeststeak Franz Josef - Lendenbraten mit Ananas und Pfirsich 207,00 Kč
200g Pfeffer steak - Lendenbraten in der Sahnesauce mit grüner Pfeffer 198,00 Kč
200g Feuriges Rumpsteak - marinierter Rindsrostbraten mit Cayennepfeffer, Kognak und Speckplättchen 203,00 Kč
200g Olivensteak - Beefsteak aus Lendenbraten mit Oliven  216,00 Kč
200g Beefsteak mit Spargel - Lendenbraten mit Spargel kurz geröstet auf Butter 193,00 Kč
400g ̧̧̧Schießstandscheiben - Spezialität für 2 Personen aus  Lendenbratenplättchen, Sweinelende mit Kartoffelpuffer und Gemüse 385,00 Kč
  Teigwaren und spezialitäten ohne fleisch  
300 g Teigewaren in Sahnesauce mit dem Lachs 96,00 Kč
350 g Agebratene Teigewarennäpchen mit Brokkoli, Schinken und Käse 88,00 Kč
350 g Angebratene Teigewarenäpchen mit Champignons und Niva Käse 88,00 Kč
120 g  Hermelinkäse geröstet in Champignonkruste 75,00 Kč
  Kinderspeisen  
50 g Geröstetes Hühnerschnitzel 40,00 Kč
50 g Gerösteter "Eidam" Käse 40,00 Kč
100 g Lachsstückchen 40,00 Kč
200 g Quark-und Mustaschen 40,00 Kč
  Beilagen  
200 g Teller mit Frischgemüse 25,00 Kč
200 g Teller warmes Gemüse 25,00 Kč
200 g Petersielienksrtoffeln 25,00 Kč
200 g Amerikanische Kartoffeln 25,00 Kč
200 g Amerikanische Kartoffeln mit Knoblauch 27,00 Kč
200 g Röstkartoffeln 25,00 Kč
150 g Karoffelpuffer 25,00 Kč
150 g Pommes frites 25,00 Kč
150 g Wildreis 20,00 Kč
40 g Toast 10,00 Kč
100 g Brot 4,00 Kč
1 ks Hörnchen 4,00 Kč
20 g Tatarensoße 8,00 Kč
20 g Pikante Sauce 10,00 Kč
20 g Ketchup 8,00 Kč
20 g Senf 5,00 Kč
20 g Meerettich 8,00 Kč
  Salate  
300 g Gemüsesalat mit Hühnerfleisch  65,00 Kč
350 g Teigwarensalat mit Hühnefleisch 65,00 Kč
300 g Lachsstückchen auf den Saletblättern 65,00 Kč
350 g Teigwarensalat mit Schinken und Käse 65,00 Kč
300 g "Sopský" salat ( Tomaten, Paprika, Salatgurken, Zwiebel, Käse im süßsauer Einguss ) 65,00 Kč
300 g Tomaten mit Mozarella und Basilikum 65,00 Kč
300 g Neuer Salat mit Haselnüsse und frischen Käse  65,00 Kč
300 g Tomatensalat mit dem marinierten frischen Käse und Oliven 65,00 Kč
300 g Gemischter Gemüsesalat mit Knoblauchdressing 65,00 Kč
300 g Gurkensalat "TZAZIKI" 65,00 Kč
385 Obstsalat 75,00 Kč
  Mehlspeisen  
150 g Eierkuchen mit heißen Erdbeeren 62,00 Kč
150 g Eierkuchen mit Mus und Mohn 49,00 Kč
150 g Schokoladeeierkuchen mit Nüsse 53,00 Kč
150 g Eierkuchen mit Obst und Eis 79,00 Kč
150 g Gerostete Apfelringe mit Zimt und Karamel 57,00 Kč
  Eis-und Obstdelikatessen  
Eisdesert "Malinik" - heiße Himbeeren, Eis, Schlagsahne 62,00 Kč
Eisdesert "Ovocnik" - Obst, Eis, Schlagsahne 64,00 Kč
Eisdesert "Feinschmecker" - Nüsseis mit Schokoladenglasur und Nüssen 59,00 Kč
Erdbeermark mit Schlagsahne 42,00 Kč
Eis - Vanilleneis, Nüsseis, Erdbeereis 8,00 Kč